Kada u prolazu vidimo da najviše gužvi ima oko štandova s povrćem, shvatamo da je vrijeme da se oprostimo od ljeta, i da nam dolazi jesen i vrijeme zimnice.

Na Zelenoj pijaci u Travnika kao i uvijek, sve uredno i lijepo sortirano. Prodaja ide bolje nego ikad a čini se da se i ljudi čuvaju više nego ikad. Većina kupaca i prodavača danas sa maskama.

Danas voća, povrća imamo u izobilju, u svako doba godine, pa glavni razlog pripreme zimnice više nije čuvanje tih namirnica tokom zime. Mnoge domaćice, a posebno one koje to tek postaju, susreću se s pitanjima – Kako spremiti zimnicu i da li je to uopšte neophodno?